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Süße Bagels

Zutaten
  • Für 6 Bagels (je 63 g):
  • Kanso KetoEpi 2:1 60 g
  • Hühnerei (Vollei) 60 g
  • Skyr Style Natur ohne Zucker (Alpro) 42 g
  • Bambusfaser (Dr. Almond) 48 g
  • Bio-Margarine (Alsan - Bio) oder MCT Margarine (Kanso) 60 g
  • Mandelstaub (Dr. Almond) 48 g
  • „Erythritol + Stevia 1:1“ (Dr. Almond) 60 g
  • CacaoBar (Kanso) 120 g
  • Backpulver 10 g
  • Vanille (gemahlen) 1 Prise
  • Schokoladenzauber WEISSE SAHNE (Dr. Almond) zum Dekorieren Nach Bedarf
Zubereitung

Zubereitungszeit komplett: ca. < 40 Minuten (ohne Backzeit: ca. < 20 Minuten). 

Hühnerei verquirlen. Skyr, KetoEpi, geschmolzene Margarine, „Erythritol+Stevia“ und gemahlene Vanille dazugeben und schaumig rühren. 

Bambusfaser, Mandelstaub und Backpulver dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

Backofen auf 180°C Ober -/Unterhitze vorheizen. 6 Bagels à 63 Gramm formen oder in eine Bagel-/Donutform geben und für 20 Minuten backen lassen. Anschließend jeden Bagel mit 20 Gramm geschmolzener CacaoBar bestreichen. Falls vorhanden und gewünscht mit etwas Schokoladenzauber farblich dekorieren (hier nicht mit einberechnet). 

 

allezutaten
Alle Zutaten

 

Schritt1
Schritt 1: Hühnerei verquirlen. Skyr, KetoEpi, geschmolzene Margarine, „Erythritol+Stevia“ und gemahlene Vanille dazugeben und schaumig rühren.

 

Schritt 2
Schritt 2: Bambusfaser, Mandelstaub und Backpulver dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Schritt 3
Schritt 3: 6 Bagels à 63 Gramm formen oder in eine Bagel-/Donutform geben und für 20 Minuten backen lassen.
Schritt4
Schritt 4: Anschließend jeden Bagel mit 20 Gramm geschmolzener CacaoBar bestreichen. Falls vorhanden und gewünscht mit etwas Schokoladenzauber farblich dekorieren (hier nicht mit einberechnet). 

 

Nährwertinformationen
Gesamt/ Pro Stück (Ohne Schokoladenüberzug):
Energie 1059 kcal / 177 kcal
Ketogener Quotient 2,8 : 1
Eiweiß 25,0 g / 4,2 g
Fett 90,5 g / 15,1 g
Kohlenhydrate 7,2 g / 1,2 g
Zutaten
  • Für 6 Bagels (je 63 g):
  • Kanso KetoEpi 2:1 60 g
  • Hühnerei (Vollei) 60 g
  • Skyr Style Natur ohne Zucker (Alpro) 42 g
  • Bambusfaser (Dr. Almond) 48 g
  • Bio-Margarine (Alsan - Bio) oder MCT Margarine (Kanso) 60 g
  • Mandelstaub (Dr. Almond) 48 g
  • „Erythritol + Stevia 1:1“ (Dr. Almond) 60 g
  • CacaoBar (Kanso) 120 g
  • Backpulver 10 g
  • Vanille (gemahlen) 1 Prise
  • Schokoladenzauber WEISSE SAHNE (Dr. Almond) zum Dekorieren Nach Bedarf
Wir sind für Sie da
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